Receita de Pastel de Carne

INGREDIENTES:

1 pacote(s) de massa para pastel

3 colher(es) (sopa) de óleo de soja 

Sadia 

200 gr de patinho moído(s)

1 unidade(s) de cebola picada(s)

1 dente(s) de alho picado(s)

1 unidade(s) de tomate sem pele(s), sem sementes

quanto baste de sal

quanto baste de pimenta-do-reino branca

4 colher(es) (sopa) de salsinha picada(s)

1 unidade(s) de ovo cozido picado(s)

15 unidade(s) de azeitona preta

1 unidade(s) de clara de ovo

MODO DE PREPARO:

Refogue a carne no óleo, até que seque. Junte a cebola e o alho e refogue até que a cebola fique transparente. Junte o tomate e refogue por 5 minutos. Tempere com sal e pimenta. Junte o sal e o ovo cozido mexa e desligue o fogo. 

Recheie a massa: abra-a sobre uma superfície lisa e faça montinhos regulares com o recheio. Sobre cada montinho, coloque uma azeitona preta. Dobre a massa sobre o recheio e corte os pastéis. Passe clara de ovo nas beiradas e aperte com um garfo para que fechem. 

Frite em óleo abundante, individualmente, até que estejam dourados e crocantes.