Receita de Doce de Coco

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado

1 lata de açúcar (a mesma medida da lata de leite condensado)

1 pacotinho de coco a seu gosto

MODO DE PREPARAR

Coloque o leite condensado e o açúcar em uma panela e mexa um pouco

Não esqueça, Não pode parar de mexer senão queima

Coloque o coco e mexa até soltar da panela.

Viu que fácil e rápido de fazer, além de ser muito gostoso...Está pronto, bom apetite..abraços.

Ovo da Páscoa Caseiro

Ingredientes:

500 g de chocolate ao leite picado

Água para banho-maria

Formas para ovos de páscoa (você pode comprá-las em empórios de doces)

Pincel culinário

Modo de preparo:

Coloque o chocolate picado em um recipiente refratário e aqueça-o em banho-maria (em cima de uma fôrma de inox com água). Uma dica aqui é usar uma vasilha refratária (ou mesmo uma panela) bem alta, para evitar que a água respingue no chocolate. Se respingar, a receita estraga por completo.

Quando você perceber que o chocolate começou a derreter, retire-o do fogo e o misture com uma colher. Ele vai terminar de derreter assim.

Para ter certeza que o chocolate está no ponto, lance mão de um termômetro culinário. O chocolate deve estar em torno dos 18°C, morno. Caso você não tenha o termômetro, basta saber que o chocolate deve ficar derretido, porém consistente.

Com o auxílio do pincel culinário, espalhe o chocolate nas formas de ovos de Páscoa. Feche as formas, unindo as duas partes do ovo, e espere que o chocolate esfrie por completo.

Quando os ovos estiverem frios, coloque-os na geladeira – de preferência, com a parte vazada virada para baixo. Quando o chocolate endurecer, desenforme-o e embrulhe ao seu gosto.

Dica 1: Você pode usar o chocolate derretido que sobrar para fazer bombons e rechear seus ovos. Basta pincelar o chocolate restante em fôrmas de bombom, que também podem ser adquiridas em empórios de doces.

Dica 2: Na hora de embrulhar seus ovos de Páscoa, use papel alumínio e finalize com celofane e uma fita bem bonita. Você vai arrasar!

Rendimento: um ovo de Páscoa de 500 g

Fonte: http://entretenimento.r7.com/receitas-e-dietas/noticias/aprenda-a-fazer-ovos-de-pascoa-caseiros-feitos-com-chocolate-ao-leite-20100321.html

Receita de Pastel de Carne

INGREDIENTES:

1 pacote(s) de massa para pastel

3 colher(es) (sopa) de óleo de soja 

Sadia 

200 gr de patinho moído(s)

1 unidade(s) de cebola picada(s)

1 dente(s) de alho picado(s)

1 unidade(s) de tomate sem pele(s), sem sementes

quanto baste de sal

quanto baste de pimenta-do-reino branca

4 colher(es) (sopa) de salsinha picada(s)

1 unidade(s) de ovo cozido picado(s)

15 unidade(s) de azeitona preta

1 unidade(s) de clara de ovo

MODO DE PREPARO:

Refogue a carne no óleo, até que seque. Junte a cebola e o alho e refogue até que a cebola fique transparente. Junte o tomate e refogue por 5 minutos. Tempere com sal e pimenta. Junte o sal e o ovo cozido mexa e desligue o fogo. 

Recheie a massa: abra-a sobre uma superfície lisa e faça montinhos regulares com o recheio. Sobre cada montinho, coloque uma azeitona preta. Dobre a massa sobre o recheio e corte os pastéis. Passe clara de ovo nas beiradas e aperte com um garfo para que fechem. 

Frite em óleo abundante, individualmente, até que estejam dourados e crocantes.

Sopa de Legumes

INGREDIENTES

4 batatas médias
2 cenouras médias
1 beterraba
1 tomate
1 cebola
2 caldos de carne
1 litro de água

MODO DE PREPARO

Sopa de Legumes

Corte as batatas em pedaços bem pequenos, as cenouras e a beterraba e reserve. Corte o tomate e a cebola, de forma que seja para tempero, coloque em uma panela de pressão, todos os igredientes e cozinhe por 40 minutos. Depois retire da pressão e se as verduras estiverem bem cozidas, bata no liquidificador e sirva quente.

Doce de Banana

INGREDIENTES

01 dúzia bananas prata

04 xícaras de chá de açúcar refinado

água o suficiente para cobrir as bananas mais um pouco

01 colher de (sopa) de suco de limão

MODO DE PREPARO

Leve uma panela ao fogo com a água e, quando iniciar a fervura, adicione as bananas descascadas em rodelas. Deixe ferver. Quando formar uma espuma na superfície, retire ela com uma escumadeira quantas vezes forem necessárias. Após a esta etapa, retire a banana do fogo e escorra.

Em outra panela, leve ao fogo a água e o açúcar,  mexendo bem para dissolver o açúcar. Deixe ferver e junte as bananas e o suco de limão. Abaixe o fogo e deixe cozinhar devagar . Assim que a calda for ficando avermelhada e grossa, acrescente água aos poucos. Cozinhe até as bananas ficarem macias e a calda grossa e bem avermelhada. Deixe esfriar e sirva.

Os doces caseiros feitos com frutas são realmente muito mais gostosos. Essa receita de Doce de Banana, que é super rápida e fácil, vai deixar todo mundo com água na boca. E é uma ótima opção de sobremesa para aquele almoço entre amigos.

Fonte: http://www.receitasdemais.com.br/receita-de-doce-de-banana-caseiro-1149